今年も甘酒を作りました

例年通り、元旦のみですが甘酒を境内で飲んで頂こうと１２月１５日に作りました。

炊きあがったもち米に麹を入れて混ぜている時の、ふわっと甘い香りがなんとも言えない幸せな香りです。

毎年のことながら、もち米の炊き具合や麹を入れてからのつぶし具合など、　大みそかまで熟成させて待たなければ結果が分からないところが、甘酒作りのやきもきするところでもあります。

元旦に参拝に来られた際は、ぜひご賞味ください。無料となっておりますが、なくなり次第終了となりますので御了承下さい。