今年も甘酒造り無事終わりました。

元旦に参拝の方に振舞われる甘酒の仕込みを、12月16日に行いました。

炊いたもち米と米麹で作ります。家の中は、麴ともち米の何とも言えないほんのり甘い香りでいっぱいになります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

約２０年前までは、棒のみでもち米をつぶしていましたが、今はミキサーも適宜使って滑らかになるまで混ぜます。

美味しい甘酒になりますように。

12月31日までねかせ、１月１日に参拝の方に無料で振舞われます。終わり次第終了となりますのでご了承ください。

たくさんの御参拝をお待ちしております。